Rovaniemen edustavalla sijaitseva Kotisaari herää uudella tavalla eloon, kun Lapland Hotels ja Lapland Safaris avaavat heinäkuussa kesäravintolan saaren vanhaan venevajaan. Savurafla Kotisaari kunnioittaa Rovaniemen legendaarista tukkilaisperinnettä ja tarjoaa paikan päällä savustettuja, BBQ-annoksia venematkan päässä keskustasta. 

Helsinkiläinen Ravintola Palace on Suomen paras ravintola. Palace äänestettiin jo kolmannen kerran peräkkäin voittajaksi Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksessä. Seuraavina ovat helsinkiläiset BasBas, Savoy, Alexanderplats ja Grön. Vuoden ravintolahenkilö eli ”Ammattilaisten ammattilainen” on Michelin-tähtikokki ja ravintoloitsija Tommi Tuominen.

Suomen suurin yksityinen hotelliketju Lapland Hotels ja samaan konserniin kuuluva Pohjoismaiden suurin ohjelmapalveluyritys Lapland Safaris aloittavat kiristyneiden ravintolarajoitusten johdosta yhteistoimintaneuvottelut tänään 13.1.2022. Sopeuttamistoimet koskevat yhtiöiden koko henkilöstöä, yhteensä n. 1300 työntekijää. Yt-menettelyllä tavoitellaan enintään 90 päivän lomautuksia ilman irtisanomisia.

Helsinki-päivänä 12.6. avautunut Kasarmitorin kesä houkutteli heti avausviikonloppuna lähes 7 000 hyvän ruoan ja juoman ystävää terassille. Kesäisten makuelämysten lisäksi Kasarmitorille katetaan upea taidemenu, jossa on mukana yli 300 taiteen ja kulttuurin ammattilaista.

Valtioneuvosto on tänään päättänyt, ettei ravintoloita koskevia rajoituksia lievennetä. Päätös osoittaa, ettei valtioneuvosto kunnioita elinkeinovapautta, omaisuudensuojaa eikä työntekijöiden oikeutta työhön. Valtioneuvosto ei piittaa sen harkintavaltaa rajoittavista tartuntatautilain säännöksistä eikä aiemmista omista päätöksistään. Ankarat rajoitustoimet oli tarkoitettu poikkeusoloihin ja epidemian tasolle 2. Niitä ei ollut tarkoitettu sovellettaviksi tilanteessa, jossa tartunnat vähenevät, ovat määrällisesti pieniä, tartuntaketjut voidaan jäljittää tehokkaasti ja rokotukset etenevät rivakasti. Valtioneuvosto suhtautuu erittäin ylimielisesti yrittäjien ja työntekijöiden taloudelliseen ja henkiseen ahdinkoon. On paheksuttavaa, että valtioneuvosto asettaa yhtäältä matkailu- ja ravintola-alan ja toisaalta tapahtuma-, kulttuuri- ja urheilualan vastakkain. 

Hallituksen olisi tullut aiemman käytäntönsä mukaisesti tarkastella ravintoloita koskevia rajoitustoimia tämän viikon lopussa. Hallituskriisin takia hallitus ei lievennä ravintoloita koskevia rajoituksia, vaikka ankarat rajoitustoimet eivät ole enää välttämättömiä eivätkä oikeasuhtaisia. Toimimattomuudellaan hallitus syventää ravintolayrittäjien ja -työntekijöiden sekä heidän perheidensä taloudellista ja henkistä ahdinkoa. Eduskunta on jo 19.3. kiirehtinyt hallitusta luomaan maahantuloon menettelyn, joka mahdollistaa ulkomailta Suomeen saapuvan matkailun liikennemäärien kasvaessa. Hallitus ei ole tehnyt tällaista esitystä eduskunnalle.

Konkurssiin asetettujen yritysten määrä laski helmikuussa 23 prosentilla viime vuoteen verrattuna, kertoo Asiakastiedon Datakatsaus. Yhteensä konkurssiin asetettiin 153 yritystä.

Sodexo on lanseerannut Simply to go -ateriasarjan, jonka tuotteet ovat myynnissä pääkaupunkiseudun valituissa marketeissa. Ennen koronaa Sodexon ravintoloissa lounasti yli 30 000 suomalaista päivässä, joten aluevaltaus on luonteva kädenojennus etätöitä tekeville suomalaisille.

Pursiseura Espoon Merenkävijät on valinnut kotisatamaansa Espoon Haukilahteen uuden ravintoloitsijan. Kokki, ravintoloitsija ja keittokirjailija Sikke Sumari avaa yhdessä NoHo Partnersin kanssa seuran tiloihin Haukilahden rantaan uudistetun makasiiniravintolan kesäkaudelle 2021.

Ravintola-, catering- ja tapahtuma-alan toimija Sunborn Events Oy ryhtyy pyörittämään Turun linnan ravintola- ja juhlapalveluita. Kahvila-, lounas- ja ravintolatoiminta käynnistyvät jälleen tammikuun alussa. Suunnitteilla on myös muita palveluita historiallisen miljöön elävöittämiseksi ja entistä monipuolisemmaksi hyödyntämiseksi.