Keskiviikkona jaetut vuoden merkittävimmät ravintola- ja keittiöammattilaisten palkinnot keräsi alan huiput Helsinkiin. Viime vuosina yhä useampi palkinnoista on matkannut pääkaupungin ulkopuolelle ja tämänkin vuoden yksi merkittävimmistä tunnustuksista saapui Savoon.

Vastikään avatun Bistro Le Coinin laadukas ruoka- ja juomatarjonta ja lämminhenkinen tunnelma kutsuvat viihtymään niin lounaalla kuin illallisellakin. Ravintoloitsijoina toimivat Helsingin huippuravintoloissa työskennellyt Eero Suhonen ja ravintola-alan ammattilainen Hanna Kaartoaho. Ravintolan pääomistajat puolestaan tunnetaan huippuarvioita ja mediahuomiota niittäneestä Mauritz-bistrosta.

NoHo Partners ostaa liiketoimintakaupalla Sushibar + Wine -ketjun liiketoiminnan yhdessä ketjun toisen perustajan Matti Sarkkisen kanssa. Myyjänä kaupassa toimii We Are Group – ravintolayhtiö ja kaupassa siirtyvät Helsingissä sijaitsevat neljä ravintolaa työntekijöineen uuteen perustettavaan yhtiöön.

22.5.2023 lanseerattiin Strawberry. Pohjoismaiden johtava hotellikonserni muuttaa nimeään ja asettuu matkailualan kapinalliseksi haastajaksi. Yrityksen vahvan kasvun sekä yhteiskunnalle sykkivän sydämen DNA säilyy, mutta sen tarjonta laajenee merkittävästi.

Suosittu tamperelainen Saunaravintola Kuuma osaksi NoHo Partnersia yrityskaupassa.

Ruokamessut 2024 esittelee ensi vuonna monipuolisesti ruoka- ja juomakulttuuria niin kotiruoan, ravintoloiden kuin ruokamatkailun osalta.

Sauli Kemppainen on laajan kansainvälisen ravintola-alan kokemuksen omaava ammattilainen, joka on saavuttanut urallaan lukuisina eri vuosina ravintolalleen arvostetun Michelin-tähden. Viimeksi hän on vetänyt Berliinissä Savu-nimistä ravintolaa.

Huippukokki Kim Mikkola sulkee ravintola Inarin ovet Helsingissä. Michelin-tähdellä palkittu ravintola avataan tulevaisuudessa toiseen paikkaan.

Suvisaariston kauneimmat maisemat, laadukas lähiraaka-aineista valmistettu ruoka ja tyylikkäät puitteet. Purjehduspaviljonki Paven avaa ovensa kesäkuussa 2022 merellisiä elämyksiä tuottavan Hiiohoin huipputiimin käsissä. Tavoitteena on tarjota asiakkaille mahtavia makuja ja elämyksellinen tapahtumatila luonnon keskellä saaristossa, mutta silti pääkaupunkiseudulla.

Vaasan Saunaravintola Merin operatiiviseksi johtajaksi Joni Koski ja ravintolapäälliköksi Sebastian Granfors