Keittiömestari Akseli Herlevin perustamat Naughty BRGR -ravintolat pitävät keittiönsä toiminnassa maaliskuulle ehdotetun ravintolasulun ajan. Yritys panostaa annosten toimituksiin ja kannustaa asiakkaitaan myös noutamaan ruokaa turvallisesti paikan päältä.
Suomen Hesburger-ravintoloiden myynti palautui viime vuonna pandemiaa edeltäneelle tasolle. Noin puolet tilauksista tehdään perinteiseen tapaan kassalla, mutta uusien tilauskanavien rooli on kasvanut roimasti.
Suomen suurin yksityinen hotelliketju Lapland Hotels ja samaan konserniin kuuluva Pohjoismaiden suurin ohjelmapalveluyritys Lapland Safaris aloittavat kiristyneiden ravintolarajoitusten johdosta yhteistoimintaneuvottelut tänään 13.1.2022. Sopeuttamistoimet koskevat yhtiöiden koko henkilöstöä, yhteensä n. 1300 työntekijää. Yt-menettelyllä tavoitellaan enintään 90 päivän lomautuksia ilman irtisanomisia.
Koronaministerityöryhmä esitti merkittäviä rajoituksia sisätilojen käyttöön ja siellä järjestettäviin tilaisuuksiin sekä ravintoloiden aukiolon rajoittamista klo 18.00 tammikuun loppuun asti. Lisäksi ravintoloiden täyssulusta tilataan lisäselvityksiä, joita käsitellään ensi viikolla. Ministerityöryhmän päätökset ovat järkyttäviä ravintola- ja tapahtuma-alan yrittäjien ja työntekijöiden toimeentulon kannalta. Nykyisen tautitilanteen perussyy on se, että rokottamattomia kansalaisia on paljon ja että he sairastuttuaan kuormittavat sairaan- ja tehohoitoa. MaRa on esittänyt valtioneuvostolle, että rokottamattomien kansalaisten suojelemiseksi tartunnoilta ravintoloihin ja tapahtumiin sisäänpääsy tulisi estää pelkällä negatiivisella koronatestillä. Tämä mahdollistaisi samalla sekä ravintoloiden ja tapahtumien jonkinlaisen toiminnan että suojelisi rokottamattomia kansalaisia siellä saatavilta tartunnoilta. Valtioneuvosto on kuitenkin pysynyt passiivisena eikä ole ryhtynyt tehokkaisiin toimiin rajoitusten kohdistamiseksi rokottamattomiin kansalaisiin sekä sairaan- ja tehohoidon kapasiteetin nostamiseksi. Valtioneuvoston vakiotoimenpide on rajoittaa matkailu-, ravintola- ja tapahtuma-alojen yrittäjien ja työntekijöiden oikeutta toimeentuloon. Valtion on korvattava kattavasti yritysten joustamattomat kiinteät kulut.
Valtioneuvosto päätti asettaa leviämisalueiden ruokaravintoloille erittäin ankarat rajoitukset, joita ei voi välttää edes koronapassia käyttämällä. THL on luokitellut ruokaravintolat vähäisen riskin tiloiksi. THL ei esittänyt valtioneuvostolle 21.12. antamassaan lausunnossa ruokaravintoloille erittäin ankaria rajoituksia. Eduskunta on edellyttänyt, että rajoituksissa on otettava huomioon ravintolatyyppien riskipitoisuus, ja että vähäriskisempään toimintaan suunnataan keveämpiä aukiolo- ja anniskeluaikarajoituksia. Sosiaali- ja terveysvaliokunta on todennut, että ruokaravintoloiden sulkemisen ennen klo 21 tulee olla erityisen korkean kynnyksen takana. MaRa haluaa saattaa valtioneuvoston päätöksen laillisuuden tutkittavaksi, koska päätöksellä on erittäin kielteiset vaikutukset yrittäjiin ja työntekijöihin. Valtioneuvoston päätöksen takia ruokaravintolat menettävät myyntiä satoja miljoonia euroja ja joutuvat lomauttamaan tuhansia työntekijöitään.
Valtioneuvosto päätti eilen, että leviämisalueen ravintoloissa anniskelu loppuu 24.12. alkaen klo 21 ja ravintolat suljetaan klo 22. Joulukuun 28. päivänä sääntely kiristyy edelleen niin, että anniskelu loppuu klo 17 ja anniskelupainotteiset ravintolat suljetaan klo 18. Ruokaravintolat voivat olla auki koronapassilla klo 20 asti. Koronapassin käyttö ei vapauta rajoituksista, ei edes matalan riskin tiloiksi määriteltyjä ruokaravintoloita. Valtioneuvoston päätös on ristiriidassa eilen julkaistun tiedotteen kanssa, sillä sen mukaan koronapassin käyttö jatkuu matalan riskin tilaisuuksissa. Myös aluehallintovirastot ovat päättäneet erittäin ankarista rajoitustoimista. Rajoitukset osuvat ikävästi talvimatkailukeskuksiin niiden parhaan sesongin aikana. Koronapassin poistaminen käytöstä edes väliaikaisesti on valtioneuvoston rokotestrategian vastainen päätös. Parempi vaihtoehto olisi ollut kohdistaa erittäin ankarat rajoitukset vain rokottamattomiin kansalaisiin. Ravintolat ja MaRan edustama tapahtuma-ala* esittävät, että koronapassi kattaa jatkossa toistaiseksi tiedon vain kuuden kuukauden sisällä sairastetusta koronataudista ja täydestä rokotussarjasta. Valtioneuvoston tulee valmistella kaksi erillistä kustannustukea. Toinen yleisesti kattamaan rajoituksista ja julkisen vallan suosituksista aiheutuvia tappioita lokakuun alusta lukien ja toinen nyt asetettujen erittäin ankarien rajoitusten tappioita korvaamaan. Kustannustukien tulee olla määrältään riittäviä eikä näennäisiä.
MaRa ja PAM löysivät yhteisymmärryksen palkkaratkaisusta matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajanpalvelualalla. Taulukkopalkkoja ja henkilökohtaisia palkkoja korotetaan 1,9 prosentilla 1.10.2021 lukien. Sen lisäksi klo 18–24 maksettavaa iltatyölisää korotetaan 20 sentillä tunnissa. Työnantajalla säilyy tämän vuoden loppuun asti oikeus päättää työvuorojen siirtämisestä, jos valtioneuvosto siirtää maakunnan tai kunnan tiukempien ravintolarajoitusten piiriin ja ravintoloiden aukiolo supistuu sen myötä. Palkkaratkaisu on alan yritysten kannalta kallis, koska matkustus-, ravintola- ja yleisötilaisuuksien rajoitukset ovat tyhjentäneet yritysten kassat, syöneet pääomat ja velkaannuttaneet yritykset pahasti. Jotta alan yritykset pääsevät yhdessä henkilöstönsä kanssa hankkimaan palkkarahoja, eduskunnan tulee hylätä matkustusrajoitusten pidentämistä koskeva hallituksen esitys ja valtioneuvoston purkaa ravintoloita koskevat rajoitukset viipymättä. Etätyösuosituksen päättyminen 15.10. on välttämätöntä. Jotta opiskelijaravintolat pääsisivät jaloilleen, olisi toivottavaa, että myös oppilaitokset siirtyvät lähiopetukseen mahdollisimman pian.
Valtioneuvosto päätti tänään, että tiukat rajoitustoimet jäävät voimaan Uudellamaalla. Valtioneuvosto noudatti totuttua kaavaa. Kun koronavirustartunnat kasvavat mistä syystä tahansa, ravintola-alan toiminta on heti rajoitustoimien kohteena. Myös kongressi-, messu- ja festivaalijärjestäjät ovat kärsijöinä. Pietarista koronaryppään mukanaan tuoneet vastuuttomasti käyttäytyneet jalkapallofanit aiheuttavat suuret vahingot Uudenmaan ravintoloille ja niiden työntekijöille. On käsittämätöntä, että osa faneista ei noudata viranomaisten ohjeita testaamisesta ja karanteenissa olosta. Mikä on valtioneuvoston ja terveysviranomaisten vastuu siitä, että ne laiminlöivät koronaturvallisuustoimet rajalla jalkapallofanien palatessa Suomeen. Tämä on erittäin heikkoa toiminnan johtamista.
Valtioneuvosto aikoo kiristää torstaina ravintolarajoituksia niissä maakunnissa, joiden koronakoordinaatioryhmät esittävät rajoitustoimien tiukentamista. Vastaavasti aluehallintovirastot voisivat päättää yleisötilaisuuksien rajoitusten kiristämisestä. Deltavariantti on levinnyt etenkin nuorten keskuudessa. Se ei kuitenkaan ole johtanut sairaala- tai tehohoitokapasiteetin ylikuormittumiseen. Riskiryhmät on suojattu rokotteilla ja rokotukset etenevät. Perustuslain suojaamia elinkeinovapautta ja työntekijän oikeutta työhön ei voida rajoittaa, jollei se ole välttämätöntä ja oikeasuhtaista. Valtioneuvostolla ja aluehallintovirastoilla on velvollisuus tartuntatautilain nojalla ottaa huomioon myös muita näkökohtia kuin ilmaantuvuuslukujen kasvu. MaRa tekee kantelun KymSoten riittämättömistä koronatoimista Vaalimaan raja-asemalla.
Korona-aika on koetellut rankalla kädellä linja-autoyrittäjiä – matkustajamäärät ovat laskeneet ja tartuntaketjuja on päässyt muodostumaan tiukoista rajoituksista ja korkeasta hygieniatasosta huolimatta. Perinteinen linja-autoyhtiö Matka-Kosonen joutui hankalaan tilanteeseen alkuvuonna 2021, kun aivasteleva matkustaja laittoi liikkeelle tartuntaketjun, joka asetti myös ison osan henkilökunnasta karanteeniin.
© 2024 travelnews.fi