Hankolainen ravintola aloitti toimintansa keskellä koronapandemiaa. Asiakkaita on kuitenkin riittänyt. Menestyksen takana on pinnoitteen ja sinivalon yhdistelmä, jolla ravintolasta tehtiin sekä asiakkaille että työntekijöille koronaturvallinen.
Hankolainen ravintola Nöjen Vin&Öl avasi ovensa marraskuussa 2021 keskellä koronapandemiaa. Jo ennen tilojen avaamista asiakkaille ravintolasta tehtiin turvallinen pinnoittamalla kaikki tilat katalyysipinnoitteella ja asentamalla niihin sinivalot.
– Meillä on pinnoitteet ja siniset valot kaikissa tiloissa, sekä ravintolasalissa, keittiössä että wc-tiloissa. Halusimme, että tilat ovat turvalliset sekä asiakkaille että henkilökunnalle. Yhtään sairauspoissaoloa tai koronatapausta meillä ei ole ollut. Tämä on meille myös imagokysymys, kertoo Nöjenin ravintolapäällikkö Nico Kevin.
Pinnoite on täysin hajuton, näkymätön ja turvallinen. Kun tilassa on ihmisiä, niissä palaa normaalit valot, mutta kun tila tyhjenee, sininen valo syttyy. Sinistä valoa käytetään Nöjenissä myös tunnelmavalona baaritiskillä.
Pinnoitteen ja sinisen valon yhdistelmä markkinoiden tehokkain
Sininen valo on tehokas keino tuhota bakteereita, viruksia, homeitiöitä sekä terveyshaittoja aiheuttavia orgaanisia VOC-yhdisteitä. Sen desinfioiva vaikutus perustuu valon aiheuttamaan ketjureaktioon, joka tuhoaa solut niiden sisältä käsin.
Valon tehoa voidaan entisestään vahvistaa erityisellä katalyysipinnoitteella.
- Markkinoilla on useita erilaisia pinnoitteita, joilla luvataan estää koronan leviäminen. Tämä sinisen valon ja katalyysipinnoitteen yhdistelmä tuottaa kuitenkin ainoana ratkaisuna leikkaussalitason vaatimuksia vastaavan, jopa lähes 100 % desinfiointitehon. Se puhdistaa sekä pinnat että ilman, kertoo menetelmää myyvän Ledsafen kehitysjohtaja Jarmo Laitinen.
Pinnoitteen ja sinivalon yhdistelmällä bakteerit ja virukset tuhoutuvat 15 minuutissa. Se on edullinen, kemikaaliton, turvallinen ja vaikuttavampi verrattuna ilmanpuhdistimiin, joissa teho hiipuu, mitä kauemmaksi puhdistimesta mennään. Toisaalta, jos käytetään pelkkää pinnoitetta, bakteeri ja virus elävät pinnalla useita tunteja, jolloin moni ehtii sitä kosketella.
