Bon Group Oy:n organisaatiorakennetta uudistetaan ja johtoryhmää vahvistetaan uudella tehtäväkokonaisuudella, liiketoimintajohtaja / hotelliliiketoiminta. Liiketoimintajohtajan tehtävään on nimitetty Essi Pennanen, 36, joka aloittaa tehtävässään 1.6.2025.
Bon Group Oy ja Vanajanlinna Group Oy yhdistyivät maaliskuussa 2025, ja osana tätä kasvutarinaa huippukokki Tuomas Vierelä astuu Vanajanlinnan keittiöpäälliköksi elokuusta 2025 alkaen, tuoden mukanaan vision ja asiantuntemuksen, joka vie ravintolan uudelle tasolle.