Viidestoista Suomen Bocuse d’Or-edustaja valittiin tänään 26.10. Suomen Bocuse d’Or -historian korkeatasoisimmassa karsinnassa Messukeskuksessa Viini&ruoka -tapahtumassa. Suomen edustajaksi maailman vaativimpaan kansainväliseen kokkikilpailuun valittiin Mikko Kaukonen Food Camp Finlandista.

Upeassa Mustion Linnan puistomiljöössä toimivan Ravintola Linnankrouvin tavoitteena on tarjota kokonaisvaltainen mindfulness-ravintolakokemus. Ravintolan keittiö ammentaa menuidensa tuoreuden ja maut paikallisten tuottajien lähiruoasta.

Tanskassa supersuosioon noussut The Old Irish Pub yhdistää tanskalaisen hyggeilyn irlantilaiseen rempseään ilmapiiriin. Tapahtumistaan ja live-esityksistään tunnettu pubiketju aloittaa Suomen valloituksensa ja avaa Hansakorttelissa Aurakadun varteen pubinsa ensi vuoden ensimmäisellä puoliskolla.

Kotipizza-ketju torjuu ilmastonmuutosta myymällä hävikkiruokaa ResQ Club -sovelluksella. Myynti käynnistyy lokakuussa noin 230 Kotipizza-ravintolassa ympäri Suomen. Sovelluksen käytön uskotaan vähentävän ravintoloiden ruokahävikkiä jopa 75 prosenttia.