Matkailualan uutisia alan ammattilaisille
Menu

Pirkkalan uusi autokaistallinen BURGER KING® -ravintola aukeaa kauppakeskus Veskaan ja Hämeenlinnan ensimmäinen BURGER KING® -ravintola Tiiriöön. Molemmissa uusissa ravintoloissa otetaan käyttöön itsepalvelukassat, joista on saatu paljon positiivista palautetta asiakkailta.

Sinebrychoff tuo markkinoille elokuun lopulla uuden Karhun IPA:n ja Crowmoor-siideriuutuuksia. Kaupan hyllyyn saadaan jo ravintolamyynnistä tutut oluet, Brooklyn Bel Air Sour ja KOFF IPA. Bonaqua Persikka-Tyrni ja maan ensimmäinen vadelmakola, Coca-Cola Vadelma Zero Sugar täydentävät vesi- ja virvotusjuomavalikoimaa. Myös suositut Breezerit saavat kaksi uutta makua, greipin ja päärynän.

Helsingin ravintolamaailman tehoduo, BW-Restaurants Oy:n Matti Wikberg ja Tomi Björck avaavat syyskuun alussa Italiasta inspiroituneen Osteria & Caffé Ventunon Designmuseon naapuriin. Ventuno palvelee osoitteessa Korkeavuorenkatu 21 idyllisen Ullanlinnan, boheemin Punavuoren ja ydinkeskustan leikkauspisteessä.

perjantai, 10 elokuu 2018 09:23

Restamax Oyj:n puolivuosikatsaus ajalta 1.1.-30.6.2018

Kirjoittanut

RESTAMAX OYJ:N PUOLIVUOSIKATSAUS AJALTA 1.1.-30.6.2018

Liikevaihto kasvoi 62 prosenttia ja kannattavuus parani tammi-kesäkuussa 2018

 – Kotipizzan ja Pivon Alexa-pilotti ensimmäinen laatuaan Pohjoismaissa
 
Suomessa voi tilata pizzaa nyt myös Amazonin Alexa-tekoälyllä. Puheohjauspilotti on ensimmäinen laatuaan Pohjoismaissa. Kotipizza on toteuttanut palvelun yhteistyössä OP Ryhmän kehittämän Pivon kanssa.

Pizzan voi tilata puheohjauksella elokuun alusta alkaen. Amazonin Alexa on tekoäly, joka toimii puheohjauksella. Alexaa voi pyytää etsimään verkosta esimerkiksi lempikappaleen, reittiohjeita tai ohjata kodin toimintoja.

Tyrnäväläisen Shaman Spiritsin Laplandia Vodka -tuotteet jatkavat voittokulkuaan maailman eri  alkoholikilpailuissa. Tällä kertaa kyseessä on International Wine & Spirits Competition, jonka myötä Kyrö Distilleryn valmistama Napue Gin tuli tunnetuksi voitettuaan kilpailun gin & tonic –sarjan vuonna 2015. Tänä vuonna mustikan makuinen Laplandia Bilberry voitti makuvodkien sarjassa kultaa, ja puolukkavodka Laplandia Lingonberry hopeaa. Lisäksi kirkas Laplandia Super Premium Vodka voitti omassa sarjassaan pronssia, kuten myös hillanmakuinen Laplandia Aureus vodka & tonic –kategoriassa.

Kotipizza Groupin kehittämän ja kansainvälisille markkinoille suunnatun No Pizza -ravintolakonseptin pilottiravintola avautui Citycenter-kauppakeskuksessa Helsingissä. No Pizza -konseptin ytimessä ovat sourdough-pohjaiset pizzat ja uudenlainen ravintolaympäristö.

Ensimmäinen No Pizza -ravintola avattiin tiistaina 19.6. Helsingin keskustassa sijaitsevan Citycenter-kauppakeskuksen toiseen kerrokseen. Tunnelmaa No Pizzassa luovat viihtyisä sisustus, räätälöity musiikki ja kansainvälinen tiimi. Iltaisin se toimii baarina.

tiistai, 29 touko 2018 06:04

Book & Order mullistaa ravintolavaraukset

Kirjoittanut

Book & Order on uudenlainen ravintolan nettivarauspalvelu, josta hyötyvät sekä asiakas että ravintola. Toukokuun viimeisenä päivänä avautuvan palvelun ydin on paremman ravintolaelämyksen tarjoaminen ja ravintolan toiminnan sujuvoittaminen.

perjantai, 13 huhtikuu 2018 13:37

Restamax ja Royal Ravintolat yhdistyvät

Kirjoittanut

 – Yksi Pohjoismaiden suurimmista ravintolakonserneista syntyy

Restamax Oyj (”Restamax”) sekä Intera Fund II Ky (”Intera”) ja muut RR Holding Oy:n osakkeenomistajat ovat allekirjoittaneet kauppasopimuksen 11.4.2018, jonka myötä Restamax ostaa koko RR Holding Oy:n (”Royal Ravintolat”) osakekannan, ja samalla Royal Ravintoloiden omistajat ja avainhenkilöt tekevät sijoituksen Restamaxiin. Kaupan toteutus on ehdollinen Restamaxin yhtiökokouksen päätöksille osakeannista sekä käteiskauppahinnan rahoituksen järjestämiselle.

Suomen suurimman ja merkittävimmän gastronomisen järjestön Chaîne des Rôtisseurs -Suomen Paistinkääntäjien puheenjohtajaksi eli valtavoudiksi on nimitetty Johanna Hornborg-Ojala. Suomen Paistinkääntäjien toiminnan tarkoitus on kehittää Suomen ruoka-, juoma- ja ravintolakulttuuria yhteistyössä alan ammattilaisten ja harrastajien kanssa. Hornborg-Ojala on jäsenenä harrastajataustainen.

Sivu 12 / 12

Majoitusuutisia

Matkailutrendejä

Ravintolauutisia

Kokousalan uutisia

Työvoima

Liikenneuutisia

  • Tuettujen maakuntalentojen matkustajamäärät ovat olleet kasvussa vuonna 2023
    Tuettujen maakuntalentojen matkustajamäärät ovat olleet kasvussa vuonna 2023 Valtion tukemien maakuntalentojen tavoitteena on ollut markkinaehtoiseen reittilentoliikenteeseen paluu koronan romahdutettua kysynnän. Palautuminen on ollut melko hidasta, ja hallitus on päättänyt tukea lentoja maaliskuuhun 2026 asti. Matkustajamäärissä on tapahtunut viimeisen puolen vuoden aikana merkittävää kasvua, selviää Liikenne- ja viestintävirasto Traficomin tilastoista. Vuonna 2023 valtion keskimääräinen tuki matkustajaa kohden on ollut…
    Matkustajaliikenne
  • Viiden maakuntakentän lentoliikenteen kilpailutus on käynnistynyt
    Liikenne- ja viestintävirasto Traficom on käynnistänyt tarjouskilpailun aikataulun mukaisen reittilentoliikenteen hankkimiseksi viiteen maakuntakeskukseen. Tuetut reitit ovat Helsingin ja Joensuun, Helsingin ja Jyväskylän, Helsingin ja Kajaanin, Helsingin ja Kokkola-Pietarsaaren sekä Helsingin ja Kemi-Tornion lentoasemien välillä. Lentoliikennettä hankitaan 29.4.2024–28.3.2026 väliseksi ajaksi.
    Matkustajaliikenne
  • Lentojen jatko Joensuuhun turvattu, Karjalan radan kunnostus etenee
    Pääministeri Orpon hallituksen ehdotus vuoden 2024 talousarvioksi julkaistiin eilen. Pohjois-Karjalan näkökulmasta budjettiehdotus sisältää kaksi saavutettavuutta parantavaa päätöstä.
    Matkustajaliikenne

Tapahtumauutisia

Aktiviteettiuutisia