Puuilon perustajan Markku Tuomaalan ja Scanburgerin perustajan Elias Sarajärven luoma Barot’s-ketju avasi uusia ravintoloita keskellä pahinta koronapandemiaa. Barot’sin toimitusjohtaja Toni Kivilahti laajentaa nyt franchising-ketjua ympäri maata ja kohti kansainvälisiä markkinoita.
Barot’s-ketjulla on Suomessa jo kuusi fast casual -kategoriaan lukeutuvaa ravintolaa. Niistä ensimmäinen avattiin Järvenpäähän vuonna 2018 ja viimeisin Raisioon tämän vuoden helmikuussa. Toimitusjohtaja Toni Kivilahti kertoo, että tavoitteena on perustaa Suomeen yhteensä 30 ravintolaa.
© 2024 travelnews.fi