Matkailualan uutisia alan ammattilaisille
Menu

Näytetään nimikkeet avainsanan mukaan: vastuullisuus

Messukeskus näyttää vastuullisuusraportillaan suuntaa koko tapahtuma-alalle. Suomen suurin tapahtumajärjestäjä on listannut raporttiinsa kohta kohdalta koko tähän saakka tekemänsä työn YK:n kestävän kehityksen tavoiteohjelmassa.

Julkaistu kategoriassa Tapahtumat
torstai, 10 lokakuu 2019 15:02

Leipä kuuluu ilmastonystävän ruokapöytään

Terveellinen ruokavalio ja ilmastonmuutoksen hidastaminen ovat tällä hetkellä monen kuluttajan huulilla. Täysjyvävilja sopii molempiin teemoihin hyvin. Se kuuluu terveelliseen ruokavalioon ja viljojen viljely kuormittaa ilmastoa vähemmän kuin monen muun elintarvikkeen tuottaminen. Voidaankin todeta, että leipä kuuluu ilmastonystävän terveelliseen ruokavalioon.

Julkaistu kategoriassa Trendit

Kotipizza-ketju torjuu ilmastonmuutosta myymällä hävikkiruokaa ResQ Club -sovelluksella. Myynti käynnistyy lokakuussa noin 230 Kotipizza-ravintolassa ympäri Suomen. Sovelluksen käytön uskotaan vähentävän ravintoloiden ruokahävikkiä jopa 75 prosenttia.

Julkaistu kategoriassa Ravintolat

Theron Groupin cateringyksikkö on valittu vuoden tärkeimmän markkinointialan tapahtuman MRKTNG Day:n cateringkumppaniksi. Tapahtuman teema on tänä vuonna ”Do good with marketing” ja tapahtuma haluaa näyttää esimerkkiä myös muille tapahtumille ja niiden järjestäjille vastuullisen cateringin saralla.

Julkaistu kategoriassa Kokoukset ja tapahtumat

Ilmastonmuutos koetaan tällä hetkellä yhdeksi maapallon suurimmista ympäristöriskeistä, ja se tulee vaikuttamaan merkittävästi siihen, mihin matkailijavirrat suuntautuvat jatkossa. Ruka-Kuusamo on mukana Visit Finlandin uudessa valtakunnallisessa vastuullisen matkailun ohjelmassa. Vastuulliseen matkailuun panostaminen tarjoaa mahdollisuuksia erottautua kansainvälisesti, luoda uutta liiketoimintaa ja edistää koko alueen hyvinvointia. 

Julkaistu kategoriassa Trendit

Nordic Choice Hotels on luonut uuden organisaation vastaamaan konsernin ravintolatoimesta. Tavoitteena on kehittää nykyistä ravintolatointa sekä löytää uusia, innovatiivisia tapoja johtaa kehitystä kohti uusia, vastuullisia ja ennen kaikkea hyviä asiakaskokemuksia.

Julkaistu kategoriassa Ravintolat
keskiviikko, 12 joulukuu 2018 06:05

Hesburger haastaa pohtimaan ilmastovalintoja

Ilmastonmuutoksen hillitsemiseen vaadittavat teot ovat usein yksinkertaisia – mutta eivät helppoja. Hesburger tarttuu härkää sarvista tuoreessa ilmastodokumentissaan. Voisiko hampurilaisketju luopua lihasta?

Julkaistu kategoriassa Ravintolat
perjantai, 31 elokuu 2018 07:13

Food Tech on osa ruoan kestävää kehitystä

Teknologia ja digitalisaatio eivät ainoastaan edistä ruoan valmistamisen tehokkuutta ja varmista ruoan korkeaa laatua. Food tech on keskeinen tekijä ruokaturvallisuuden varmistamisessa, ruokahävikin vastaisessa taistelussa ja siinä, että kestävän kehityksen periaatteet toteutuvat ammattikeittiöissä.

Julkaistu kategoriassa Ravintolat

Pohjoismaiden johtava hotelliketju Scandic liittyy kansainväliseen matkailualan International Tourism Partnership (ITP) -yhteisöön ja aloittaa yhteistyön kolmentoista johtavan hotelliryhmän kanssa. Hotelliketjut jakavat parhaita kestävän kehityksen käytäntöjään ja edistävät näin kestävämmän matkailun periaatteita. Tänä vuonna Scandic-ketju luopuu muun muassa muovipillien käytöstä.

Julkaistu kategoriassa Hotellit

Hotelliuutisia

Matkailutrendejä

Ravintolauutisia

Kokousalan uutisia

Liikenneuutisia

Tapahtumauutisia

Aktiviteettiuutisia